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| Pfifferlinge | |
| Pfifferlingsrahmsüppchen | |
| Frische Pfifferlinge in Rahm | |
| mit Semmelknödel | |
| Schweinelendchen | |
| mit frischen Pfifferlingen in Rahm | |
| dazu Butterspätzle und Salat vom Buffet | |
| Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen | |
| in Kräuterrahm |
| Frühlings - Frische | |
| Penne Rigati mit Tomate | |
| Pilzen und Bärlauchrahm | |
| Salatteller an Balsamicodressing | |
| Putenstreifen vom Grill | |
| dazu Baguette | |
| Flädle (Pfannkuchen) | |
| gefüllt mit frischen Pfifferlingen | |
| und Frischkäse |
| Herzhaftes aus der Region | |
| "Bergbauern Toast" | |
| mit Schweinelendchen, Rahmchampignons | |
| überbacken mit Bergkäse und Speck | |
| Salat vom Buffet | |
| Allgäuer Schupfnudeln mit Sauerkraut, | |
| Speck und Zwiebeln abgeschmelzt | |
| Maultaschen an Käsesoße | |
| mit Speck, Zwiebeln und | |
| Lauchstreifen |
| Empfehlung des Küchenchefs | |
| Kraftbrühe mit Bratspätzle | |
| Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen | |
| Schollenfilet natur gebraten | |
| an Zitronenbutter dazu Petersilienkartoffeln | |
| und Salat vom Buffet | |
| Schweinefilets an Pfefferrahmsoße | |
| dazu Pommes Dauphin | |
| und Salat vom Buffet | |
| Schweinerückensteak "Allgäuer Art" | |
| mit Streifen von Bergkäse und Speck überbacken | |
| dazu Butterspätzle und Salat vom Buffet | |
| Rumpsteak "Cafe de Paris" | |
| mit feiner würziger Butter nach | |
| altem Rezept überbacken | |
| dazu hausgemachtes Rösti | |
| und Salat vom Buffet |
| Desserts | |
| Erdbeer-Rhababer-Joghurtsahne | |
| Quarknocken | |
| auf Erdbeerragout | |
| Latte Macchiato von Creme Brulee |
Gasthof Wildbachstuben • Dorfstr. 9 • 87541 Bad Oberdorf • Tel.: 08324/630 • Fax: 08324/1666 •