Wildbachstuben
Kulinarisches

Sylvestermenü 2009


Tomaten - Verrines
 
Steinpilz - Kraftbrühe
mit Maronencrepes
 
Edelfisch - Päckchen an Limettensoße
mit Barolo - Taglioline
 
Champagner Sorbet
 
Rinderrücken an Spätburgundersoße
dazu Kräuter-Püree
und Gemüsebukett
 
Variation vom Alpenrosen - Honigparfait
und Leatherwood - Honigmousse
 
39.80 Euro

Gasthof Wildbachstuben •  Dorfstr. 9 •  87541 Bad Oberdorf •  Tel.: 08324/630 •  Fax: 08324/1666 •